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2014包邮松茸干货野生姬松茸巴西菇东北干蘑菇食用菌特产松口蘑

  • 配料表:松茸干
  • 储藏方法:阴凉干燥
  • 保质期:365
  • 食品添加剂:无
  • 包装方式:散装
  • 品牌:祥蕊东北特产
  • 系列:松茸
  • 规格:500
  • 重量(g):500
  • 是否为有机食品:是
  • 产地:中国大陆
  • 省份:黑龙江省
  • 城市:伊春市

松茸,又名松口蘑,是名贵食用菌。新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气

1松茸价值 

【来 源】:为白蘑科植物松菌的全草。

【功 效】:补肾强身、理气化痰

【主 治】:治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。

【性味归经】:淡,温。入肾、胃二经。

【用法用量】:内服:煎汤3-10克。

【别 名】:松茸

 

【考 证】:始载于《新华本草纲要》。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。

松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。刚采下来,用松枝火烤食,有来自深山的松树林味,秋高气爽之日,携好友散坐于林边草地,红叶漫天,野花发生,沧桑之感油然而生。

生长松茸的地方需要具备三个基本条件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集较困难,产地老百姓夜间打手电上山,采下后应用冰袋降温,一般只可保鲜三天,所以弥足珍贵。松茸

南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同,在品质上有较大的区别,北方松茸颜色发白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高,易保管。南方松茸颜色稍发黑,水分大潮湿,易腐烂变质,香味不浓,价格较低。

纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》中,介绍的首个食材就是松茸。

《舌尖上的中国》介绍,在大城市的高档餐厅里,一份碳烤松茸标价高达(咨询特价)。

松茸鸡汤的做法步骤

1.土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开;

2.仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右;

3.松茸切掉根部的硬块,洗净后切片;

4.松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右;

5.用适量盐调味即可。

松茸烧排骨的做法步骤

 

1.葱姜蒜下锅爆香后加入豆瓣继续翻炒,待香味浓郁后加入事先煮好的排骨,加水放入松茸。

 

2.水煮开后放入香料,盐、糖、酱油调味,盖上锅盖煮到汤汁浓稠后关火起锅。

 

3.烧好后的小排配上米饭,绝对下饭

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